本日はおすすめ料理に
「天然こしあぶらの天ぷら」
がありました。

ほろ苦くて春の香りが♪

私は香りの強い野菜が結構好きで、
大葉、茗荷、山菜と呼ばれる様々なもの・・・などなど
飾りや添え物で出て来ても
ちょいと摘まんでしまうのが常です(笑)

ところで今日は、
こしあぶらをご注文いただいたお客様と
その周囲のお客様を巻き込んでの出来事がありました。

「この天ぷらは以前に食べたことがあると思うけれど、
名前が違ったのではないだろうか？」
と、お客様。

カウンターに座っているお客様を巻き込んで、
思い出し大会が始まりました。。。
が、ピンと来ず・・・

実は、本日のこしあぶらが天然なのは・・・
成登近所に住むお客様、
松ちゃんが、地元で採ってきてくれたもの。

しばらくして、
松ちゃんが登場登場したので聞いてみると
別名は
「しろき」
とも言うそうです。

それにしても、
松ちゃん
いつも、ありがとう。